Isla Sicilia, la cadena de restaurantes conocida por su propuesta gastronómica innovadora y su firme compromiso con la atención a los celíacos, ha cerrado con éxito una ronda de financiación por 1,65 millones de euros en dos rondas consecutivas para acelerar su expansión nacional. La operación ha contado con el asesoramiento legal de ARPA Abogados Consultores, quienes han brindado su apoyo en el proceso de estructuración de la financiación y en la formalización de los acuerdos con los inversores.

Cimiento Holdings, con una inversión de 1 millón de euros en 2024, y Santiago Sala, CEO de Grupo Apex, con 500.000 euros entre 2023 y 2024, han liderado esta ronda. La ronda también ha sido completada con una aportación de 150.000 euros del fundador de Isla Sicilia, Miguel Pueyo.

Con esta financiación, Isla Sicilia tiene previsto abrir cuatro nuevos locales en 2025, consolidando su presencia en ciudades clave como Pamplona, Vitoria, Bilbao y Burgos, y avanzando en su expansión a Zaragoza y San Sebastián antes de concluir el año. La compañía también está llevando a cabo una renovación de su carta gastronómica, añadiendo nuevos platos y elementos innovadores a su propuesta.

Isla Sicilia ha destacado por su dedicación a la seguridad alimentaria, especialmente en lo que respecta a la atención de personas celíacas, lo que le ha permitido posicionarse como un referente dentro del sector de la restauración. Además, la marca se ha hecho un nombre por su estrategia de marketing y comunicación, logrando una creciente legión de seguidores a través de su popular newsletter y destacándose en el norte de España..

ARPA Abogados Consultores, con más de 30 años de experiencia y oficinas en Pamplona, Madrid y San Sebastián, ha acompañado a Isla Sicilia a lo largo de todo el proceso, ofreciendo su asesoramiento integral en materia legal, fiscal y empresarial. El despacho ha sido clave para garantizar el éxito de la operación y el cumplimiento de las normativas aplicables.